连锁超市，已日渐成为百姓家庭生活的后勤部。目前，北京市连锁店铺有1400余家，其中以超市和便利店为主体的连锁经营企业已发展到790家。超市，如何成为百姓的“贴心店”，京城一些企业在探索中取得了可喜的进展。
先说价格误区。近年来的市场竞争中，超市之间价格大战愈演愈烈，似乎只要有廉价商品，市场占有率就会大大提高。朝阳副食品总公司最近进行的一次顾客调查表明，有42％的顾客期望商品价格再低些，25％的顾客期望商店改善布局，17％的顾客希望改善环境，10％的顾客希望改进服务。而发达国家一份资料则表明，100％的顾客认为商品新鲜是影响购买的第一因素，85％的顾客认为商品品种齐全是影响购买的第二因素，84％的顾客认为价格和质量相符是影响购买的第三因素，76％的顾客认为价格水平是影响购买的第四因素。
由此可见，价格策略是企业营销策略中至关重要的组成部分。但一味降价不能包治百病。有的超市曾以低价红火一时，一旦没有了降价，销售日益失色，企业也日趋衰落。现在越来越多的商家在制定价格策略时，要充分考虑到居民收入结构的多元化所导致的消费心理的多元化。
连锁超市也要走出服务误区。在一定意义上说，商店出售的不是商品，而是服务，它包括优雅宜人的环境、温馨周到的服务、合理有序的布局、贴近需求的市场定位等高水平的综合服务。卡斯美集团在北京的样板店———伍富连锁店的作法令人称道。该店在院校内和居民小区的便利店备齐日常生活必需品，为居民们创造“楼上炒菜，楼下打油”的便利条件，定期走访附近的孤寡老人和有困难的高级知识分子，送货上门。该店“伍富厨房教您如何使用调味品”、“干果食疗知识现场咨询”等统一的营销活动，增强了顾客的认同感。1997年1、2月份该企业22家店铺的总体销售额比去年同期上升21％。
超市也要解决好商品的新鲜度问题。
宣武区蔬菜批发市场改变和调整几十年的采购习惯，对于需要自己采购的蔬菜，要求采购员和各批发市场驻站员在晚间10点至凌晨4点全部按计划采购完毕按时运回配送中心大库。新的工作流程突出了菜的鲜度，保证了质量。截止到9月份，零售额比去年同期增长143．4％，实现毛利增长301．5％。超市发商贸集团连锁经营公司物流中心商品部的工作人员说，生鲜品有很大的潜在市场，伍富店的生鲜品销售量每月都是稳步上升的。
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